中文名稱：L-肉堿；L-肉毒堿
化學名稱：（R）-3-羧基-2-羥基-N，N，N-三甲基-1-丙銨基氫氧化物，內鹽；（R）-（3-羧基-2-羥丙基）三甲銨基氫氧化物，內鹽
英文名稱：L-Carnitine
CAS No.：541-15-1
分 子 式：C7H15NO3
分 子 量：161.20
性 狀：白色粉末或類白色粉末。吸濕性極強，暴露在空氣中會潮解甚至可能液化。易溶于水、乙醇、生物堿溶液及稀釋礦酸中，在丙酮或乙酸乙酯中幾乎不溶。
熔 點：熔點不明確，185-195℃時分解。
貯 藏：密閉保存
包 裝：10kg/紙板桶；25kg/紙板桶。
